コーヒーをやめようとした時期があった。
インスタント（粉）だとお手軽すぎて、一日に１０杯くらい飲んでいた。特に不調を感じたことはないが、コーヒー代が嵩むのでコーヒー断ちだ（ゴールドブレンドを１週間で１瓶消費していた）。心配していた離脱症状とやらもなく（頭痛とか）１ヶ月ほど経ったが、やはり物足りない。
『私の人生にコーヒーは必要だ』
一度やめてみてわかった。「さあ、やるぞ！と朝のスイッチ」「ほっと一息つく時のあの香り」私の時間割にコーヒー時間が組み込まれている。
１日に３〜４杯が適量らしいので、飲みすぎないようにめんどくさがりの性格を利用。淹れるのに手間がかかるよう豆から淹れる。生豆の存在を知ってからは、道具を揃え豆を煎るところから始めた。
なんだこの美味しさは！（自分で手間をかけた分の愛着がプラスされているだろうが）お湯を注ぐと、粉がふわ〜っとまるでチョコシフォンのように膨らみ、味はすっきりと澄んだ感じ。コーヒーで感動したのは初めてだ。
ただ、朝からコーヒー１杯入れるのに２０分はかかる。毎朝は大変なので豆を煎るのはお店に任せることにした。飲んだものが、苦味、酸味、甘味などどの系統に偏っているのかチェックしているうちに、最近では自分好みの味がわかってきたので、スーパーで手に入れやすい豆か粉を買うこともある。
どうやら私は香ばしさより、少し酸味やさっぱりした甘さを感じるものが好みのようで、「完熟ベリーのような余韻のある甘さ」（写真左）などのフルーツ名が入ったものを買うと当たりが多い。
豆屋さんで購入する時も、好みが言語化されていると伝わりやすいので便利だ。
喫茶店や豆屋さん巡りの旅もいいなあと、楽しみが広がる。
コーヒーが、出不精の私を外へと引っ張り出してくれそうだ。
